对于16岁左右的学生来说，选择专业时可以考虑以下几种：

汽车维修

就业前景好：汽车维修专业市场需求大，毕业后可进入4S店、汽车制造、汽车服务等行业。

实训为主：课程以实训为主，理论课程较少，适合学习成绩一般的学生。

计算机专业

需求大：计算机行业人才需求量大，薪资水平较高，尤其是互联网IT技术教育领域的专业如电子商务、新媒体UI设计、视频剪辑制作、大数据运营师、游戏开发等。

工作环境好：计算机行业上班环境通常较好，工作时间较为标准。

厨师

永不消失的职业：厨师是一个永远不会消失的职业，且随着大酒店的增多，技术好的厨师薪资水平很高。

实用技能：烹饪技能在日常生活中非常实用，掌握好烹饪技能对个人的营养健康也有帮助。

城市轨道交通专业

人才需求大：随着我国在城市轨道方面的投入增加，未来城乡之间的轨道建设将成为重点，人才需求量不断增大。

数控专业

动手实践能力强：数控专业注重学生的动手实践能力，就业范围广泛，涉及机械制造技术、信息处理、自动控制技术等多个领域。

建筑专业

劳动密集型行业：建筑行业是我国四大经济支柱产业之一，需要大量的建筑人才。

计算机应用专业

就业面广：计算机应用专业在单招考试、对口升学及就业方面都有较好的选择。

旅游专业

适合女生：旅游专业一般适合女生选择，学习内容难度不大，对这方面感兴趣的同学可以选择这个专业。

设计类专业

需求广泛：设计类专业如平面设计、室内设计等，很多行业都需要设计类人才，学成后找工作相对容易。

文秘专业

工作稳定：文秘岗位工作压力小，工作内容轻松，适合细心、耐心女生。

教育类专业

假期多：教师岗位待遇好，有五险一金，假期多，适合温柔、勤恳的女生。

根据以上信息，建议学生和家长综合考虑个人兴趣、学习能力和职业规划，选择最适合自己的专业。如果对汽车感兴趣且动手能力强，汽车维修是一个很好的选择；如果对计算机技术感兴趣且希望从事互联网相关行业，计算机专业及其相关分支专业是理想的选择；如果对烹饪有浓厚兴趣且希望掌握一项实用技能，厨师是一个值得考虑的职业。