压电陶瓷专业主要学习以下内容：

压电陶瓷简介：

包括压电陶瓷的定义、特性及其应用领域。

压电效应的基本原理：

解释压电效应是什么，以及它是如何在压电陶瓷中产生的。

压电陶瓷的分类：

根据不同的标准对压电陶瓷进行分类，例如按成分、结构等。

压电陶瓷的历史和发展：

介绍压电陶瓷从发现到现在的演变历程。

压电陶瓷的物理特性：

研究压电陶瓷的物理性质，如晶体结构、电气特性等。

压电材料的晶体结构：

详细阐述压电材料的晶体结构及其对压电性能的影响。

压电材料中的电气偶极子：

解释电气偶极子在压电材料中的作用及其影响。

压电材料的机电耦合效应：

研究压电材料如何将机械能转换为电能，反之亦然。

压电陶瓷的应用：

包括传感器技术、能量采集、微型电机和执行器、医疗和生物技术应用等。

这些内容构成了压电陶瓷专业的基础知识和核心技能，有助于学生深入理解压电陶瓷的原理和应用，为将来的研究和开发工作打下坚实的基础。