以下是中国金融和财政王牌专业的排名情况：

金融学

中国人民大学：

全国领先，拥有国家级重点学科，就业竞争力极强。

北京大学：享有极高的声誉，学科各具特色且实力强劲。

上海财经大学：在金融教学和学术研究领域具有较高声誉和影响力，多个专业排名全国前列。

中央财经大学：拥有众多国家重点学科，金融学专业在多个领域表现出色。

对外经济贸易大学：国际贸易专业全国排名第一，具有强大的国际化特色。

西南财经大学：会计学、金融学等专业为二级重点学科，拥有深厚的学术底蕴。

东北财经大学：在金融专业方面表现突出。

财政学

上海财经大学：

财政学专业全国排名第三。

中央财经大学：财政学是该校的王牌专业之一。

建议

选择金融和财政专业时，建议综合考虑学校的学科声誉、师资力量、就业前景以及个人兴趣。中国人民大学、北京大学和上海财经大学在这些领域均有非常强的竞争力，是优先考虑的选择。此外，根据具体专业方向（如金融学、财政学、国际贸易等）和个人职业规划，选择相应的学校和专业。