河南师范大学的优势专业排名如下：

数学与应用数学

生物科学

化学

物理学

环境工程

经济学

汉语言文学

计算机科学与技术

电子信息工程

体育教育

这些专业在教育部的评估中表现优异，并且拥有较高的教学质量和研究实力。