汉中商业学院开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 商务英语

2. 计算机科学与多媒体技术

3. 电子商务

4. 汽车维修

5. 美容美发

6. 财务会计

7. 市场营销

8. 计算机及应用

9. 会计电算化

10. 电子技术应用

11. 物流管理

12. 旅游管理

13. 学前教育

14. 制冷与空调

15. 服装设计与工艺

16. 商业管理

17. 中英文秘

18. 社会保险专业

这些专业涵盖了贸易、计算机、电子商务、汽车维修、美容美发、财务会计、市场营销等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。