儿科高职专业的课程设置涵盖了 基础医学、临床医学、儿科特色课程以及实践性教学等多个方面。具体课程包括：

基础医学课程

人体解剖学

组织胚胎学

生理学

生物化学

医学微生物学

医学免疫学

医学寄生虫学

病理学

药理学

医学统计学

诊断学

临床医学课程

内科学

外科学

妇产科学

神经病学

放射学

儿科特色课程

小儿内科学

小儿外科学

小儿传染病学

儿童保健学

儿科护理

儿科手术

儿童心理治疗

其他相关课程

医学遗传学

医学流行病学

电子计算机应用

中医基础理论

中医诊断学

中药学

方剂学

内经选读

伤寒论选读

金匮要略选读

温病学

针灸学

小儿推拿学

新生儿学

实践性教学

实习经历，如幼儿园见识

临床实习

教育调查

社会调查

这些课程旨在帮助学生系统掌握医学专业的基本理论、基本知识和基本技能，并突出儿科特色，培养其在儿童健康保障与疾病诊治方面的综合能力。此外，部分课程还涉及麻醉学、重症医学等相关内容，以满足儿科和儿童健康工作的需要。