长笛大学能学的专业主要包括 音乐学、作曲与作曲技术理论、音乐表演等。具体来说，长笛专业的学习内容通常包括基础理论学习（如练耳、音乐理论、音乐史和音乐史学等）、演奏技巧训练（如长音练习、音阶、练习曲、乐曲、重奏曲等，以及钢琴伴奏基本技巧）、合奏曲目与实践（如管乐团的表演实践和合奏曲目）、身体意识和表达技巧（提高演奏者的身体控制能力和音乐表现力）、音乐信息学（学习音乐信息检索和分析技术）以及专业曲目学习（包括早期音乐与现代长笛作品的学习）。

此外，大学笛子乐团的专业设置通常包括长笛专业，以及其他相关专业如管弦乐专业、室内乐教研室、钢琴艺术指导教研室等，这些专业为学生提供了全面的学习和表演机会，涵盖了从基础理论学习到实际演奏技巧的各个方面。

在选择长笛专业时，可以考虑以下几所大学的音乐专业：

1. 中央音乐学院

2. 中国音乐学院

3. 上海音乐学院

4. 天津音乐学院

5. 西安音乐学院

6. 武汉音乐学院

7. 四川音乐学院

8. 沈阳音乐学院

9. 星海音乐学院

这些音乐学院通常被认为是长笛专业教育较为专业和优质的机构，其中中央音乐学院和中国音乐学院尤为突出。除此之外，一些综合类大学中的艺术学院也会招收长笛专业的学生，例如上海同济大学。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的长笛专业进行学习。