大学仿古修复专业主要学习以下内容：

古建筑制图：

学习如何绘制古建筑图纸，包括平面图、立面图、剖面图等。

中国古代建筑史：

了解中国古代建筑的发展历程、风格特点和历史背景。

中国古建筑营造技术：

掌握古建筑的设计、施工技术和方法，包括木结构、砖石结构等。

中国古建筑木作技术：

深入了解古建筑中木结构的设计和制作技术，如梁、柱、斗拱等。

中国古建筑瓦石作技术：

掌握古建筑中瓦石结构的设计和制作技术，如屋顶、墙体等。

中国古建筑油漆彩画技术：

学习古建筑的油漆和彩画工艺，包括材料选择、施工方法等。

古建筑检测、鉴定与维修技术：

掌握古建筑的结构检测、性能鉴定和维修技术，确保古建筑的保存状态。

古建筑工程预算：

学习古建筑的施工组织和管理，包括项目规划、成本控制、进度管理等。

中外建筑史：

了解中外建筑的发展历程和风格特点。

风景写生：

学习如何绘制风景画，提升艺术修养和绘画技能。

古建筑园林设计：

学习如何设计和规划古园林，包括园林布局、景观元素等。

古建筑施工管理：

掌握古建筑的施工组织和管理，包括项目规划、成本控制、进度管理等。

此外，还有一些学校可能会开设一些特色课程，如陶瓷工艺与装饰、传统书画技法、文物保护基础、文物检测、陶瓷文物病害分类与图示、纸质文物病害分类与图示、陶瓷修复、书画装裱与修复、中国陶瓷史、无机质文物修复实用化学、古籍档案修复、有机质文物修复实用化学等。

建议选择学校时，可以综合考虑学校的师资力量、教学设施、实践机会以及就业前景等方面，以确保能够获得全面而深入的学习体验。