在魔兽世界9.0版本中，选择专业时可以考虑以下几种高收益的专业：

双采专业（采矿和采草药）

收益稳定：双采专业一直是魔兽世界中非常赚钱的职业之一，无论是哪个版本，双采专业都是最赚钱的职业之一。

经验获取：双采可以为角色提供经验，并且享受“休憩双倍”加成。

适用情况：适合时间多的新手玩家和休闲玩家，能够快速积累财富和经验。

草药和炼金专业

前期需求：草药在前期需求量很大，用于制造合剂和药剂。

后期稳定：炼金制作的药剂和合剂一直有需求，价格波动不大。

适用情况：适合想要在前期快速积累财富的玩家，尤其是那些有时间和资源进行采集和制作的玩家。

铭文专业

前期暴利：在开服前期，铭文专业依靠暗月卡牌可以获得较高收益。

装备贬值：随着玩家装备的获取，铭文专业制作的卡牌会逐渐贬值。

适用情况：适合有资金和时间进行前期投入的玩家，尤其是那些希望在游戏初期快速获得收益的玩家。

附魔专业

需求稳定：附魔生产的属性附魔和合剂在整个版本中都会有需求。

适用情况：适合所有职业的玩家，尤其是那些需要提升角色属性的玩家。

珠宝制造专业

特殊附魔宝石：9.0版本中加入了特殊的附魔宝石，可以用于珠宝装备，增加特定属性。

适用情况：适合追求高副属性的玩家，尤其是那些希望在装备上增加特定属性的玩家。

工程专业

特定职业：工程是猎人的唯一指定专业，可以提供武器瞄准镜附魔。

适用情况：适合猎人玩家，尤其是那些希望在游戏中获得特定装备附魔的玩家。

锻造专业

特定职业：锻造的材料可以通过采矿获得，制作的磨刀石等物品可以提升物理职业的DPS。

适用情况：适合战士和物理职业的玩家，尤其是那些希望在游戏中提升角色战斗力的玩家。

裁缝专业

特定职业：裁缝制作法师布甲，包括橙装胚子。

适用情况：适合法师玩家，尤其是那些希望在游戏中获得高品质布甲装备的玩家。

这些专业在魔兽世界9.0版本中都有各自的优势和适用情况，玩家可以根据自己的游戏风格、时间投入以及职业需求来选择合适的专业。