想当海员，可以选择以下专业：

航海技术专业

培养目标：培养能够胜任远洋船舶驾驶和管理工作的高级航海人才。

主要课程：航海学、海洋气象、船舶操纵、航海仪器使用、海图作业、全球定位系统（GPS）应用、航海雷达操作等。

实践操作：模拟器训练和实际航海实习，以确保具备实际操作能力和应对海上各种情况的能力。

轮机工程技术专业

培养目标：侧重于船舶动力系统的维护和管理，培养具有国际竞争能力的工程技术人才。

主要课程：船舶动力装置、船舶辅机、船舶电气设备、船舶自动化等。

实践操作：理论学习和实践操作，掌握船舶机械系统的日常维护、故障诊断和维修技能。

船舶电子技术专业

培养目标：专注于船舶通信导航设备的操作和维护。

主要课程：船舶通信系统、导航系统、电子海图显示与信息系统（ECDIS）、自动识别系统（AIS）等。

实践操作：专业课程学习和实验室实践操作，熟练掌握这些设备的使用方法和维护技巧。

船舶驾驶专业

培养目标：培养符合国际海事组织制定的国际海员培训、发证、值班标准，掌握现代航海理论和实操技能的高素质国际航海技术人才。

主要课程：航海学、船舶值班与避碰、船舶操纵、航海气象与海洋学、航海英语、海上货物运输、船舶管理等。

实践操作：评估项目包括航海英语听力与会话、货物积载与系固、海图作业、航线设计、船舶定位等。

轮机管理专业

培养目标：能胜任现代船舶轮机管理技术要求，具有国际竞争能力的工程技术人才。

主要课程：轮机工程、船舶电气、轮机英语、主推进装置、船舶辅机。

建议

航海技术专业和 轮机工程技术专业是较为吃香的选择，尤其是轮机管理专业，因为航运市场对于船员的需求很大，工资待遇较高。

船舶电子技术专业适合对通信导航设备操作和维护感兴趣的学员。

船舶驾驶专业适合希望从事船舶驾驶和管理的学员。

轮机管理专业适合希望从事船舶轮机管理工作的学员。

根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并通过系统的学习和实践操作，提升自己的专业技能和竞争力。