中专不给学专业的原因主要有以下几点：

培养目标不同：

中专教育主要以培养实用型人才为主，注重职业技能的培训，而高等教育则更侧重于学术研究和专业知识的深入。因此，一些需要更高学历和专业知识的领域，如医学、法学、工程学等，在中专阶段并没有设置。

市场需求：

有些专业由于社会需求量不大，招生院校较少，甚至有些专业并没有院校开设。这些专业的毕业生在就业市场上可能会面临较大的压力。

特殊需求或优势：

尽管有些专业市场需求不大，但中职学校可能会根据当地特殊产业的需求或学校在这些专业上的特殊优势来设置。此外，如果学校得到了国家或政策的支持，也可能开设一些较少见的专业。

教育体系差异：

中职教育和高等教育有着不同的教育体系和教学模式。中职教育侧重于培养学生的职业技能和实践能力，注重实用性和就业导向；而高等教育则更加注重理论知识和学科专业的系统性学习。

专业知识差异：

不同专业之间的知识体系和学科要求差异较大。中职学生在某个专业内所学习的知识和技能与其他专业可能存在较大差异，跨专业升学可能需要重新学习和掌握新的专业知识，这对学生来说是一项较大的挑战。

资源限制：

相较于普通高中，中职学校的教学资源可能较为有限。在这种情况下，学校可能选择将有限的资源投入到更为关键的课程和专业上，从而降低某些课程的地位。

学生兴趣和能力差异：

中职学校的学生可能在学术兴趣和能力上存在一定的差异，他们对某些学科的兴趣和接受程度可能不如其他学科。因此，学校可能会根据学生的实际情况，调整课程设置，降低某些课程的比重。

综上所述，中专不给学专业主要是由于培养目标、市场需求、特殊需求或优势、教育体系差异、专业知识差异、资源限制以及学生兴趣和能力差异等多方面因素的影响。