在大学中，学习美术和书法的专业主要包括 美术学和 书法学。

美术学

绘画方向：包括国画、油画、版画、雕塑等。

书法方向：专注于书法艺术的创作与理论研究。

跨媒体方向：结合多种媒体形式进行艺术创作。

美术教育：培养能够在教育机构从事美术教学的人才。

美术史论、评论和编辑：研究美术历史、理论和评论。

书法学

培养目标：具有宽厚的书法学科专业知识、较强的书法专业技能、较为宽阔的文化视野，以及良好的综合素质和创新能力，能够胜任书法创作、书法理论研究、书法教学以及书法艺术的综合应用等工作的实用型高级专门人才。

课程设置：篆书、隶书、楷书、行书、草书的临摹与创作，中国书法史、中国书法美学、中国画、素描、色彩、古代书论选读、古代汉语、古代诗词、中国美术史等。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择美术学或书法学专业。如果对书法创作和理论研究有浓厚兴趣，书法学专业可能更适合；如果希望在教育或美术教育领域发展，美术学专业可能更合适。

了解课程：详细了解各个专业的课程设置，选择与自己兴趣和职业规划相匹配的方向。

考虑学校：不同学校的专业设置和教学资源可能有所不同，建议选择具有优质师资力量和教学条件的学校。