根据2024年QS世界大学学科排名，欧洲大学在酒店管理专业的排名情况如下：

瑞士洛桑酒店管理学院（EHL） - 世界排名第1位。

瑞士格里昂高等教育学院- 世界排名第3位。

瑞士理诺士酒店管理学院- 世界排名并列第3位。

SHMS - 瑞士酒店管理学院- 世界排名第5位。

荷兰海牙酒店管理大学- 世界排名第9位。

瑞士恺撒里兹酒店管理学院 （CRCS）- 继承酒店之父的精髓，在欧洲享有高声誉。

瑞士HIM蒙特勒工商管理大学- 性价比高的选择，提供丰富的实习机会。

瑞士CAAS瑞士美食艺术管理大学- 在美食与管理结合方面表现出色。

这些排名显示了欧洲，特别是瑞士，在酒店管理教育领域的卓越实力和领先地位。瑞士的酒店管理院校在全球排名中表现突出，吸引了众多国际学生。建议申请者根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。