要进入中国的盐业，可以考虑以下专业：

食品安全与技术专业：

盐业公司部门需要的专业，涉及食品安全和技术的各个方面。

海洋化工专业：

盐业生产过程中涉及大量的海洋资源，因此海洋化工专业在盐业中占据重要地位。

物流管理专业：

盐业公司的物流管理专业涉及盐产品的储存、运输和销售等环节，是盐业运营中不可或缺的一部分。

国际贸易专业：

随着全球化的发展，盐业的国际贸易也越来越重要，国际贸易专业可以帮助学生更好地参与国际盐业市场的竞争与合作。

采矿技术专业：

盐业生产需要大量的矿产资源的开采，因此采矿技术专业在盐业中也有重要应用。

环境监测技术专业：

盐业生产对环境有一定的影响，环境监测技术专业可以帮助学生更好地进行环境保护和可持续发展。

建筑工程造价专业：

盐业设施的建设需要专业的建筑工程造价知识，该专业毕业生可以在盐业公司从事相关工程管理工作。

化学工艺专业：

涉及化工原理、化学反应工程、化工分离工程等多个方面，是盐业行业的重要基础。

应用化学专业：

与盐业相关的专业，适合理科毕业生。

电气工程及其自动化专业：

进厂后学习此专业入手快，能快速独当一面。

热能与动力工程专业：

进厂后学习此专业入手快，能快速独当一面。

盐工艺及设备专业：

薪资区间较好，专业课程和行业前景都不错。

制盐与盐化工专业：

天津科技大学化工专业的一个特色方向。

盐业科学与工程专业：

南京工业大学的特色专业，具备较高的教学水平和科研实力。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择上述相关专业进行深入学习。同时，实习和工作经验也是进入盐厂工作的重要组成部分。