厦门的防水专业整体来说具有较好的发展前景和就业前景。以下是一些关键点：

市场需求旺盛：

随着房地产市场的持续发展和城市化进程的加快，住宅建筑、商业建筑和公共设施等对防水工程的需求日益增加。防水工程是保障建筑质量和使用寿命的关键环节，因此市场需求旺盛。

薪资待遇中等偏上：

防水工作的薪资待遇会因地区、经验和项目类型而有所差异，但总体来说属于建筑行业中的中等偏上水平。对于有丰富经验和技能的高级防水工，薪资更具竞争力。

就业方向多样：

防水工可以在住宅项目中负责屋顶、地下室等关键区域的防水施工，也可以在桥梁和隧道等基础设施项目中承担重要的防水施工任务。此外，随着建筑行业的发展，维修和改造领域对防水工人的需求也在不断增加。

行业认可度高：

防水行业出现了不少上市公司，显示出该行业的成熟度和市场认可度。一些知名的防水材料公司如东方雨虹、科顺、凯伦和三棵树等，为毕业生提供了良好的就业机会。

技术挑战与机遇并存：

尽管防水施工工作条件艰苦，需要承受脏、累以及在极端温度下工作，但掌握新型防水材料和技术的防水工人将有更多的机会获得更高的薪资和职业发展。

年轻人才缺乏：

目前防水施工队伍老化严重，年轻人进入该行业的比例较低，这可能意味着未来会有更多的就业机会。

综上所述，厦门的防水专业具有较好的发展前景和就业前景，尤其是对于具备丰富经验和技能的工人来说。如果你对建筑行业感兴趣，并且愿意面对挑战和艰苦的工作条件，防水专业可能是一个值得考虑的选择。