以下是一些全球排名较冷的专业的例子：

采矿工程：

这个专业涉及到矿区的开发规划、矿山设计、安全技术及工程设计等。

高加索语（kaukasistik）：

在德国，这个专业非常冷门，全德国只招收1个人。

核工程（Kerntechnik）：

同样在德国，这个专业也非常冷门，全德国只招收1个人。

波罗的海语言研究（Baltistik）：

全德招收2名。

国际经济与贸易：

虽然这个专业在全球范围内可能不算特别冷门，但在某些地区或学校可能较为少见。

电子商务：

随着电子商务的普及，这个专业可能已经不再是冷门，但在某些地区或学校可能仍然较少见。

图书馆情报学：

筑波大学知识情报･図書館学類，这是一个在日本院校中比较冷门的专业，涉及知识系统研究、图书馆经营学、情报社会学等领域。

地质工程：

就业方向包括资源勘查、工程勘察、设计、施工、管理等。

哲学：

通常被认为没有就业前景的专业。

历史学：

就业选择狭窄，发展局限。

宗教学：

研究宗教及其历史的社会科学，选择者较少。

考古学：

对个人兴趣要求高，就业门槛高。

蚕学：

研究蚕的特征和习性，专业较为具体。

草业科学：

探索西部环境治理方法，知名度不高。

博物馆学：

认知度不高，认为只能在博物馆工作。

听力学：

新兴医学类专业，专业人才稀缺。

土木工程：

竞争激烈，就业难度大。

建筑学：

文科招生，降分录取。

工商管理：

纯理论性知识，就业困难。

新闻传播学（广告学、广播编导学等）：

没有专业技能，就业困难。

环境科学与工程：

理论知识学习为主，就业对口难。

地质学：

理学门类中相对较少人选择。

海洋科学：

同上。

船舶与海洋工程：

工学门类中的冷门专业。

化学工程与工艺：

专业的应用范围广泛，但可能因行业需求变化而受影响。

公共事业管理：

就业方向可能较为有限。

这些专业在全球范围内可能较为冷门，但每个专业的具体就业前景和需求可能因地区、学校和行业而异。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求。