对于没有学历的女生来说，以下是一些建议的专业和技能，这些专业相对容易上手，且有一定的市场需求：

烘培：

烘培是一项技能要求不高且工作环境相对安全的技能，适合女生学习。通过学习烘培，可以从事如面包师、甜点师、美甲师等职业，且创业门槛较低。

美容：

美容行业包括皮肤护理、美体、美容顾问等多个方面，是一个适合女生的行业。学习美容可以从事相关职业，并且有较高的收入潜力。

纹绣：

纹绣是一种将美丽定型的技术，市场需求大，尤其适合对五官不太满意的女生。纹绣师可以在美容院或自己开店创业。

美甲：

美甲是许多女生都会接触到的技能，学习美甲可以从事美甲师的工作，并且创业成本较低。

计算机专业：

如UI设计、网络营销等，这些专业对学历的要求相对较低，但需要掌握相关技能。这些技能在互联网行业有广泛的应用，就业前景较好。

汽车维修与互联网：

随着汽车行业的发展，汽车维修与互联网结合的专业人才需求量大，适合对汽车行业感兴趣的低学历女生。

幼师：

如果喜欢与孩子相处，幼师专业是一个理想的选择。幼师专业培养未来的幼儿园教师和儿童早期发展专家，毕业生可以在幼儿园、早教中心等机构工作。

护理专业：

包括护士、护理员等职业，适合初中毕业的女生选择。随着人口老龄化的加剧，护理人员的需求也在不断增加。

会计专业：

适合对数字敏感、细心且有责任心的女生。毕业生可以从事各类企事业单位的财务工作，就业前景广阔。

社会工作学专业：

关注社会福利和社会服务，适合喜欢帮助他人并关注社会问题的女生。学习社会工作可以在教育、心理咨询等领域发展。

编程技术：

编程技术是一门实用性强、市场需求旺盛的技能，适合对技术感兴趣的女士。

设计：

如UI设计、室内设计等专业，这些专业对学历的要求相对较低，但需要一定的技术基础。

市场营销：

市场营销专业可以帮助女生了解市场动态，为职业发展打下基础。

成人教育：

通过成人教育可以提升学历，选择行政管理、学前教育、会计、金融等专业。

文秘：

考取文秘证，适合想要稳定工作的女生。

化妆：

化妆艺术是展现个人魅力与自信的重要手段，适合对化妆感兴趣的女生。这一领域对学历没有严格要求，更看重的是个人的审美眼光、色彩搭配能力和创意思维。

咖啡制作：

咖啡制作是一门融合了味觉、嗅觉与视觉的艺术，适合对咖啡文化感兴趣的女生。

这些专业和技能不仅容易上手，而且市场需求较大，适合不同兴趣和需求的女生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向进行学习和发展。