选择留英专业时，可以考虑以下热门和新兴专业：

商科：

包括商业与管理、商业分析、会计金融等。商科专业一直是最热门的选择，培养具备商业技能和知识的学生，提供广泛的就业机会。

计算机科学与人工智能：

随着科技的发展，计算机科学和人工智能领域的需求持续增长。英国高校在这些领域处于领先地位，提供从编程到人工智能的多种课程。

社会科学：

涵盖心理学、法学、传媒、会展管理等。这些专业适合对社会问题、文化和历史感兴趣的学生，提供多样化的就业方向。

数学与自然科学：

数学、物理、化学等基础学科，以及生物、地理等自然科学专业，为学生提供广泛的学术和职业选择。

工程技术：

包括电子工程、机械工程、土木工程等。这些专业注重实践和应用，培养在科技领域工作的能力。

创意艺术：

如设计、艺术、音乐等。创意艺术专业近年来学生人数增加，成为热门选择之一。

智慧城市与可持续发展：

随着城市智能化和可持续发展的需求增加，相关专业的学生将有机会学习如何应用智能技术解决城市问题。

健康与护理：

医学、护理等专业培养具备临床技能和专业知识的学生，为医疗行业提供人才。

在选择专业时，建议优先考虑自己的兴趣和未来职业规划，结合国内外经济发展趋势和人才市场的走向，选择有发展潜力的专业。同时，避开过于宽泛的专业，选择细分型、交叉型、实用型专业，以便更好地发挥个人优势并提高就业竞争力。