以下是广东省内开设日语专业的大学排名情况：

本科批排名（省内）

1. 华南理工大学

2. 暨南大学

3. 华南师范大学

4. 深圳大学

5. 华南农业大学

6. 广州大学

7. 广东工业大学

8. 广东财经大学

9. 广东外语外贸大学

10. 广东技术师范大学

专科排名

1. 广东技术师范大学

2. 顺德职业技术学院

3. 广东机电职业技术学院

4. 广东外语外贸大学

5. 深圳技术大学

6. 广州番禺职业技术学院

应用日语专业排名（2025年最新）

1. 顺德职业技术学院

2. 广东机电职业技术学院

3. 广东科学技术职业学院

4. 广州城建职业学院

5. 广州涉外经济职业技术学院

6. 广东省外语艺术职业学院

7. 广东岭南职业技术学院

8. 广州番禺职业技术学院

9. 广东轻工职业技术大学

商务日语专业排名（2025年最新）

1. 深圳职业技术学院

2. 广东工贸职业技术学院

3. 长沙民政职业技术学院

4. 江西外语外贸职业学院

5. 广州涉外经济职业技术学院

建议

顺德职业技术学院和 广东机电职业技术学院在应用日语专业方面表现突出，建议优先考虑。

广东技术师范大学在专科层次中整体排名较高，且拥有悠久历史和雄厚师资力量，也是一个不错的选择。

广州番禺职业技术学院注重日语基础和实际应用能力培养，适合希望提升实际应用技能的学生。

广东外语外贸大学具有丰富的教学资源和实践经验，适合希望在国际交流和商务领域发展的学生。

这些排名信息可以帮助你更好地了解广东省内日语专业的教学水平和资源情况，从而做出更合适的选择。