对于高考分数为481分的学生，以下是一些建议可以考虑的专业：

护理学：

这是一个热门专业，就业前景广阔，学习难度相对较低。

电子商务：

随着互联网的不断发展，电子商务已成为一个非常热门的行业，该专业也逐渐成为很多高校开设的重点专业之一。

软件工程：

近年来，软件工程专业就业市场非常热门，招聘需求也非常大。

金融学：

金融业一直是一个高薪行业，该领域的招聘需求也非常大。

行政管理：

随着机构和企业增加，行政管理专业就业市场广泛。

动物科学（选科要求为化学/生物）。

港口航道与海岸工程（选科要求为化学/生物）。

给排水科学与工程（选科要求为化学/生物）。

医学影像技术（选科要求为化学/生物）。

会计学（选科要求为不限）。

公共管理学（如华中科技大学）。

应用化学（如化学教育）。

化学生物学（如分子科学与工程）。

生物工程类（如生物科学）。

生物技术（如生物工程）。

选择专业时，建议考虑个人兴趣和职业规划，同时关注专业的就业率和行业趋势。希望这些建议对你有所帮助!