职校专业厨师是一个 相当不错的选择，具有以下优势：

专业性强：

职校烹饪专业注重学生掌握烹饪、刀工、食材处理等专业技能，能够胜任餐饮行业的工作。

实践性强：

职校学厨师注重实践操作，通过实地实习和模拟实验等方式，让学生真实地感受和掌握厨师的工作内容和技能。

就业前景广阔：

餐饮行业是一个不断发展的行业，对于烹饪技术熟练、有实践经验的厨师需求很大。学完职校学厨师后，学生可以选择在酒店、餐厅、食品企业等地就业。

职业发展空间大：

学完职校学厨师后，学生可以选择继续深造，提升自己的技能和知识，成为高级厨师、厨师长等职位，也可以自主创业开设自己的餐厅或烘焙店等。

良好的就业保障：

一些知名的烹饪技工学校，如新东方烹饪技工学校，提供专业的教育体系和强大的就业保障，帮助学生顺利就业。

市场需求大：

随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化、市场化、化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下以及人才紧缺的现状，成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈，市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。

待遇好：

厨师是专业性、技术性的职业，酒店的成功离不开优秀的厨师。因此，用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为酒店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高。

提升空间大：

目前，厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等都是市场紧缺的人才，也是厨师专业的学生一直努力的方向。

创业成功率高：

餐饮行业对创业资金要求少，市场广阔，创业成功率高。作为懂经营的技术型厨师人才，在创业上具有得天独厚的优势。

就业竞争相对较小：

厨师专业的独特性，只是极少数看能力多于看学历的行业之一，而且高等教育阶段的学校很少有厨师相关专业，就云南而言高职专业院校只有6所，高职本科更是只有昆明学院一所。

综上所述，职校专业厨师是一个具有广阔前景和良好发展空间的职业选择，适合对烹饪技术有兴趣和热情的学生。建议学生在选择职校专业厨师时，可以优先考虑一些知名的烹饪技工学校，以确保获得专业的教育体系和就业保障。