大连大学的王牌专业包括：

护理学：

国家级高校特色专业建设点，辽宁省示范性专业，辽宁省特色专业。

小学教育：

国家级高校特色专业建设点，辽宁省示范性专业。

生物工程：

国家级高校特色专业建设点，辽宁省示范性专业。

机械设计制造及其自动化：

国家级高校特色专业建设点，辽宁省示范性专业。

化学工程与工艺：

国家级高校特色专业建设点，辽宁省示范性专业。

日语：

辽宁省示范性专业。

医学检验：

辽宁省示范性专业，辽宁省特色专业。

土木工程：

辽宁省综合改革试点专业。

计算机科学与技术：

辽宁省高校重点学科，辽宁省高校重点培育学科。

软件工程：

根据大连大学各专业2022年在四川省理科的最低录取分数线排名得出，也是教育部全国第四轮学科评估中大连大学最牛的专业。

电子信息工程：

根据大连大学各专业2022年在四川省理科的最低录取分数线排名得出。

数据科学与大数据技术：

根据大连大学各专业2022年在四川省理科的最低录取分数线排名得出。

建议优先选择这些王牌专业，因为它们在全国和辽宁省的排名中表现突出，同时也有较高的教学质量和学术研究水平。