专业养乌骨鸡是一个 具有较好前景和效益的项目。以下是一些关键点：

养殖效益

养殖乌骨鸡的主要成本包括鸡苗购买费用、饲料成本、疫苗防治、场地租金、场地建设、人工管理等。一只乌骨鸡的成本支出大概在130元左右。

乌骨鸡的卖价较高，市场价格在每斤30元左右，一只四斤多重的乌骨鸡能卖120元左右。养殖500只乌骨鸡，总收入可达60000元，除去成本，净利润有4万元。

养殖前景

乌骨鸡具有抗性强、适应性强、易养殖、回报率高、繁殖率高、生长周期短、适合大规模养殖等特点。

乌骨鸡的市场需求量大，特别是在东南亚、日本、韩国和我国港、澳特别行政区等地，市场需求量非常大。

乌骨鸡的营养价值高，胆固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游离脂肪酸等，具有滋补和药用的理想食品特性，随着人们生活水平的提高，消费量会越来越大。

养殖风险

农村地区信息流通不畅，可能导致对市场行情和发展方向把控不准，存在盲目养殖的风险。

养殖比较分散，没有形成较大规模的养殖，抗风险能力低。

养殖技术不高，容易出现大批量鸡苗死亡。

市场价格变化大，消费者需求变化也大，价格下降时损失严重。

其他收入

乌骨鸡的鸡粪是养鱼等其它养殖的优质肥料，出售鸡粪也可以获得额外的收入。

建议

市场调研：在决定养殖乌骨鸡之前，进行充分的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。

技术培训：掌握科学的养殖技术和管理方法，提高养殖成功率。

规模养殖：尽量形成规模养殖，以降低风险和提高效益。

多元化经营：除了养殖乌骨鸡，可以考虑同时经营其他相关产业，如养鱼、养猪等，以增加收入来源。

综上所述，专业养乌骨鸡是一个具有较好前景和效益的项目，但也需要充分了解市场风险，并采取相应的措施来降低风险，提高养殖成功率。