中职艺校的专业主要包括以下几类：

美术类专业

美术画画

中国画

油画

雕塑

摄影

书法学

工艺绘画

工艺雕塑

装潢设计

室内设计

建筑设计

音乐类专业

音乐学

音乐表演

作曲与作曲技术理论

钢琴

管弦

民乐

声乐

乐器修造

舞蹈音乐

舞蹈类专业

舞蹈学

舞蹈表演

舞蹈编导

戏剧影视美术设计

动画

表演类专业

表演

戏剧影视文学

戏剧学

电影学

戏剧影视导演

录音艺术

影视摄影与制作

播音与主持艺术

设计与制作类专业

工艺美术

电脑美术设计

艺术设计与制作

数字媒体艺术设计

其他相关专业

服装设计与表演

图文信息处理

幼教

美容美发与形象设计

服装制作与营销

航空服务

电子商务

涉外旅游与酒店管理

涉外旅游英语

市场营销

计算机网络技术

电子技术应用

汽车运用与维修

这些专业旨在培养具备艺术素养、艺术创作和实践能力的中等职业教育人才。不同的专业有不同的培养目标和就业方向，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，多了解各个专业的课程设置、师资力量和就业前景，以便做出更明智的选择。