研究鱼饵料的专业是 水产养殖学。水产养殖学是一门普通高等学校本科专业，主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能。在这个专业中，鱼饵料的配方研发是重要的研究方向之一。专业课程包括动物学、水生生物学、鱼类学、鱼类增养殖学、虾蟹增养殖学、遗传育种学、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学、水环境化学、生物饵料培养学等。