身高188厘米的学生在选择专业时，有多种专业可以考虑。以下是一些建议的专业领域：

医学类专业

护理学专业：虽然护理学专业对身高的具体要求没有明确提到，但一般要求女生身高在156cm以上，男生165cm以上。

其他医学专业：如中医学（医学英语方向）要求男生165cm以上，女生155cm以上。

师范类专业

华中师范大学、上海师范大学等：要求男生160cm以上，女生150cm以上。

空乘专业

女生身高160cm以上，男生172cm以上。

飞行员专业

空军飞行员：身高要求164-185cm之间。

海军飞行员：身高要求165-185cm之间。

民航飞行员：身高要求168-188cm之间。

艺术类表演专业

男生不低于175cm，女生不低于165cm。

体育类专业

体育教育、运动训练等：可以利用身高优势。

计算机科学

编程、网络安全、数据分析等：对身高没有限制。

商业与管理

会计、市场营销、人力资源管理等：注重组织和沟通能力，而非身高。

艺术与设计

平面设计、室内设计、动画设计等：注重创造力和技能。

社会科学

心理学、社会学、政治学等：注重研究和分析能力，身高不是决定性因素。

教育类专业

学前教育专业：以学前儿童为教育对象，教师岗位有很高的社会地位。

设计类专业

服装设计、广告设计、包装设计、影视特效等：适合对美学有要求的女生。

旅游管理专业

多数学校对男女生身高要求差不多，男生一般要求1.68米以上。

文秘专业

适合喜欢办公室工作的女生。

国际经济与贸易专业

适合对外交流能力强的女生。

新闻专业或电视传媒专业

适合对传媒行业感兴趣的女士。

金融会计类专业

会计：工作需求量大，注重个人才能而非身高。

新媒体专业

对形象和身高有一定要求。

新闻类专业

对形象有一定的要求。

表演类专业

对身高和形象有较高要求。

军校

通常对考生的身高也有一定要求，一米八的身高可以优先考虑报考军校。

运动员

如果体育成绩好，可以考虑报考篮球、排球、田径等体育专业。

播音专业

对形象有一定的要求，一米八的身高有助于提升形象。

攻关专业

身体高而又长得帅气的人可以考虑攻关专业。

综上所述，身高188厘米的学生在专业选择上有较大的灵活性，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议综合考虑自己的兴趣、职业目标以及各个专业的具体要求，选择最适合自己的发展方向。