化工香料专业具有较好的就业前景，主要体现在以下几个方面：

行业需求增长：

随着人们对食品口感和品质要求的提高，以及化妆品、医药等行业的快速发展，香料香精行业的需求不断增长。

广泛应用领域：

香料香精专业的应用范围非常广泛，包括食品、保健品、日化、化妆品、香水、家具、汽车等多个领域，这些领域都需要专业的人才来设计和制作香料和香精。

就业率高：

应届毕业生就业率接近100%，且就业率一直保持在较高水平。

薪资待遇较好：

从历史数据看，香料香精行业的薪资待遇一直处于较高水平。

科研与自主创新：

近年来，不少香料香精企业开始注重研发和自主创新，拓展自主品牌，进一步推动行业发展，为人才提供了更广阔的发展空间。

专业设置与市场需求：

香料香精技术与工程专业培养的人才具备香料提取、香精调配及其在日化、食品等中的应用技术，能够满足市场的需求，因此就业前景较为乐观。

高技能要求：

香料专业培养学生掌握香料提取、香精调配及其在各类产品中的应用技术，具备辨香、调香、创香、品酒、调酒等能力，这些技能使他们在就业市场上具有竞争优势。

综上所述，化工香料专业不仅就业前景广阔，而且薪资待遇较好，是一个值得考虑的专业方向。