食品专业的学生在做菜方面有一定的优势，但通常不会像专业厨师那样精通。以下是食品专业学生做菜的一些情况：

专业知识：

食品专业的学生通常会学习食品检测、化学知识等，这些理论知识对于理解食材的性质和烹饪过程中的化学反应有一定帮助。

实际烹饪技巧：

实际烹饪技巧，如切墩、炒菜、勾芡和控制火候等，通常不是食品专业课程的重点，因此学生在这方面的技能可能不如专业的厨师。

兴趣和实践：

实际烹饪技巧的提升更多依赖于个人兴趣和实践经验。在大学期间，学生可以通过校内食堂、实习或参加烹饪比赛等方式积累实践经验。

课程内容：

食品专业的课程通常包括食品检测、化学和营养学等理论知识，但实际的烹饪技能可能不如专门的烹饪学校培训得全面。

就业前景：

尽管食品专业的学生在烹饪技巧上可能不如专业厨师，但他们在食品行业内有广泛的就业前景，如食品研发、营养搭配、餐饮管理等。

个人发展：

有些食品专业的学生通过学习和实践，仍然能够掌握一定的烹饪技能，甚至能够在烹饪领域取得一定的成就。

综上所述，食品专业的学生在做菜方面有一定的基础和优势，但需要更多的实践和个人兴趣来提升烹饪技能。如果对烹饪有浓厚的兴趣，并愿意投入时间和精力去实践和学习，食品专业的学生也可以成为一个不错的厨师。