以下是日本水产专业排名较高的大学：

东京海洋大学

海洋生物资源专业排名较高，在QS世界大学排名中理工类全球排名第312位。

北海道大学

渔业科学专业享有盛誉，排名靠前。

长崎大学

水产专业排名靠前。

宫崎大学

海洋生物环境科学专业排名较高，与福井县立大学并列。

福井县立大学

海洋生物资源专业排名靠前。

鹿儿岛大学

水产资源科学、水产食品科学、水圈科学等专业排名靠前。

近畿大学

水产专业排名位于中上区段。

日本大学

海洋生物资源专业排名位于中上区段。

北里大学

海洋生命科学专业排名靠前。

东海大学

水产专业排名靠前。

福山大学

海洋生物科学专业排名靠前。

这些排名可能会随着时间和不同排名机构的评估标准而有所变化。建议参考最新的排名信息以获取最准确的排名情况。