法师在升级时选择的专业应该根据个人的游戏风格、经济状况以及对游戏的长期规划来决定。以下是一些建议的专业及其理由：

双采集（采矿和采药）

优点：这两个专业不仅能够提供金币，而且在练级过程中不需要花费额外的技能点。采矿和采药是法师这种主要依靠刷怪升级的职业的理想选择。

剥皮和制皮

优点：剥皮可以一边打怪一边进行，制皮技能也可以用来制作有用的装备。这个专业在赚钱的同时也能提升法师的生存能力。

裁缝和附魔

优点：裁缝可以制作布甲装备，适合法师等布甲职业，并且材料相对便宜。附魔专业可以大幅度提升装备属性，特别是戒指附魔，在PVP中非常强大。这两个专业结合起来，既适合法师的装备需求，又能带来额外的收益。

炼金术

优点：炼金术可以制作各种药剂和药水，增强法师在PVE中的生存能力和输出能力。炼金材料在初期需求量巨大，学习炼金可以让你在游戏中快速积累财富。

工程学

优点：工程学的地精火箭靴、工程炸弹等装备在PVP中非常有用，能够显著提升战斗力。此外，工程学还可以制作一些特殊的装备，如起搏器和跑鞋，对PVE和PVP都有帮助。

珠宝加工

优点：珠宝专业可以提供高智力、法爆、专精等属性加成，非常适合法师。制作的珠宝饰品可以增加属性加成，同时这个专业在赚钱的同时也能满足法师自身的需要。

建议

如果你更倾向于PVE和PVP，可以考虑工程、附魔和珠宝加工的组合。工程学提供强大的PVP装备，附魔提升装备战斗力，珠宝加工提供属性加成。

如果你更倾向于赚钱和制作装备，裁缝和炼金可能是更好的选择。裁缝可以制作布甲装备，炼金可以快速积累财富。

如果你希望有更多的经济来源，双采集（采矿和采药）是一个稳定且高效的选择。

最终的选择应根据你的游戏风格和经济状况来决定，以确保在升级过程中能够获得最大的收益和战斗力提升。