诗人适合学习的专业是 汉语言文学专业。汉语言文学专业涵盖了诗歌、散文、小说等各类文学作品的创作与理论研究，适合对诗歌有浓厚兴趣并希望从事文学创作工作的人。此外，该专业也适合对古代文学、文化有深入研究的人，可以在文化、传媒、出版、印刷等行业找到相关工作。

汉语言文学专业的课程设置包括现代汉语、古代汉语、文学概论、语言学概论、中国古代文学、中国近当代文学、外国文学等，这些课程能够全面提升学生的文学素养和写作能力。毕业生可以在科研机构、高等院校从事研究和教学工作，有些也可以从事对外汉语教学。

如果你对古典诗词特别感兴趣，可以考虑学习 中国古代文学专业。这个专业专注于中国古代文学的研究，适合希望深入研究古代诗歌的诗人。

此外， 文艺学专业和 艺术学专业也是不错的选择。文艺学专业培养文艺理论素养，适合对文学理论、文学批评等方面感兴趣的人。艺术学专业虽然不直接针对诗歌创作，但可以帮助诗人提升艺术修养和审美能力。

综上所述，诗人适合学习的专业主要是汉语言文学专业，中国古代文学专业、文艺学专业和艺术学专业也是很好的选择，具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。