烟台大学在文科专业方面表现突出，特别是在以下专业上：

工商管理专业：

2013年录取分数为572分，排名本省文科招生专业中第1位。

市场营销专业：

2013年录取分数为571分，排名本省所有文科招生专业中第2位。

法学专业：

2016年平均分为556分，排名文科一批。

知识产权专业：

2016年平均分为550分，排名文科一批。

英语专业：

2016年平均分为534分，排名文科二批。

新闻学专业：

2016年平均分为534分，排名文科二批。

公共事业管理专业：

2016年平均分为534分，排名文科二批。

朝鲜语专业：

2016年平均分为533分，排名文科二批。

汉语国际教育专业：

2016年平均分为533分，排名文科二批。

汉语言文学专业：

2016年平均分为532分，排名文科二批。

日语专业：

2016年平均分为531分，排名文科二批。

会计学专业：

2016年平均分为528分，排名文科二批。

法学类（中外合作办学）专业：

2016年平均分为522分，排名文科二批。

国际经济与贸易专业：

2016年平均分为518分，排名文科二批。

这些数据表明，烟台大学在文科专业方面具有较强的竞争力，尤其是工商管理和市场营销专业在全省范围内表现尤为突出。此外，法学、知识产权、英语等专业也具有较好的排名和分数。

建议：

工商管理和 市场营销专业是烟台大学的王牌专业，适合对商业和管理领域感兴趣的学生报考。

法学和 知识产权专业在法律领域具有较高的声誉，适合希望从事法律工作的学生。

英语、 新闻学、 公共事业管理等专业则适合对语言和文化传播、公共管理感兴趣的学生。

请注意，这些数据来自2013年和2016年，可能已经有所变化。建议查阅最新的烟台大学专业排名和相关信息，以获取最准确的报考参考。