大学防辐射专业，通常称为辐射防护与核安全专业，主要学习以下内容：

辐射防护与核安全技术：

学习如何保护工作人员、公众以及环境免受或少受辐射的危害。这包括辐射监测、辐射防护、辐射安全评价、核废料与退役核设施处置、辐射事故应急处理等方面的基本知识和技能。

核科学与技术：

涵盖核动力工程与核能利用、核技术及应用等方向，研究相关的基本知识和技能，进行核工程及核技术方面的研究、设计、制造、应用等。

环境工程：

研究环境科学的基本理论和技术，包括固体废物处理技术、资源和能源的回收利用、放射性废物的处理处置、辐射安全的影响分析等。

核电子学与核仪器：

学习核电子学的基本原理和核仪器的设计与应用，包括核辐射探测方法、核数据获取与处理、核反应堆物理基础等。

辐射监测方法与仪器：

掌握辐射监测的技术和方法，使用相关的监测仪器进行辐射水平的测量和评估。

核安全法规：

学习有关核安全的国家法规和标准，了解核安全管理体系和核事故应急处理预案。

放射生态学：

研究放射性物质在环境中的行为及其对生态系统的影响。

工程实践：

通过实验、课程设计、毕业设计等实践环节，培养学生将理论知识应用于工程实际的能力。

人文和社会科学：

学习人文科学、社会科学和管理知识，提高学生的道德素质和文化素质，培养全面发展的人才。

该专业的课程结构通常包括基础课程、专业基础课程、专业方向课程、专业选修课和实践环节。基础课程涵盖数学、物理、化学等；专业基础课程包括辐射物理、核辐射探测方法、辐射防护等；专业方向课程根据不同的专业方向如核安全工程、环境工程等设置；专业选修课提供学生根据自己的兴趣和职业规划选择课程；实践环节则包括军事训练、生产劳动、毕业设计等，旨在提高学生的实际操作能力和解决实际问题的能力。

毕业后，学生可以在核电工程、环保部门、核工业等领域从事辐射防护和核环境治理工程的研究、设计、开发、管理等工作。