要学习基础补水保湿，可以考虑以下专业：

美容专业：

美容专业通常包括皮肤护理、化妆、发型设计等内容，其中皮肤护理部分会涉及到补水保湿的基本知识和技巧。

护理专业：

护理专业培养具备护理基本理论和基本知识、基本技能以及良好职业道德素质的高级专门人才。护理专业中有关于皮肤护理和补水保湿的专业课程。

化妆品科学与技术专业：

这个专业主要研究化妆品的配方、生产工艺、质量控制等方面，其中也会涉及到补水保湿产品的开发和应用。

医学美容技术专业：

这个专业侧重于医学美容领域，包括皮肤美容、激光美容等，补水保湿作为皮肤护理的一部分，也会在这个专业中有所涉及。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以便更好地掌握补水保湿的相关知识和技能。