大学中道路与桥梁工程（通常简称为道路工程）专业的课程设置通常包括以下几个方面：

基础课程

道路工程制图

工程力学（包括理论力学、结构力学、材料力学等）

土力学与基础工程

水力学与桥涵水文

工程测量

工程地质

专业课程

结构设计原理

技术经济学

有限元法应用

道路勘测设计

路基路面工程

桥梁工程

隧道工程

施工与管理

道路建筑材料

公路勘测技术

公路养护与管理

道桥工程招投标与合同管理

道桥工程施工技术与施工组织

实践环节

工种操作训练

课程设计

工程实践

以上课程旨在培养学生掌握道路与桥梁工程所需的基础理论知识和专业技能，使其能够胜任公路、城市道路及相关桥梁和隧道的设计、施工、监理、维护和管理等工作。