男生读职高可以选择以下专业：

机械制造类专业：

如机械设计制造、数控技术等。这些专业对男生的动手能力和技术理解能力要求较高，有利于培养男生的实际操作技能和解决问题的能力。

电子信息类专业：

如电子技术、通信技术等。这些专业与现代科技密切相关，男生通常对电子产品和通信技术有着浓厚的兴趣，适合他们发展自己的技术能力和创新能力。

建筑土木类专业：

如建筑工程技术、城市规划设计等。男生通常对建筑结构和设计有着强烈的兴趣，选择这些专业可以培养他们的空间想象能力和实际施工技能。

电脑维修专业：

随着科技的发展，电脑维修行业的需求也在不断增加，适合对电子产品感兴趣的男生。

计算机专业：

包括计算机应用技术、软件工程、网络工程等。计算机专业与理科交叉衍生出来的专业也有很多，如自动化专业、通信工程专业等，都可供考生选择。

汽车电子技术：

随着汽车产业的快速发展，汽车电子技术专业的需求也在不断增加，适合对汽车技术感兴趣的男生。

电子商务专业：

利用互联网进行商业和贸易活动，适合对网上交易、网络营销感兴趣的男生。

数控技术专业：

实操性高，就业前景好，适合喜欢动手操作的男生。

电子商务专业：

利用互联网进行商业和贸易活动，适合对网上交易、网络营销感兴趣的男生。

烹饪专业：

民以食为天，厨师这个职业一直有稳定的需求，适合对烹饪感兴趣的男生。

设计专业：

包括室内设计、平面设计等，适合有创意和设计天赋的男生。

机电一体化技术：

融合了机械、电子、自动控制等多种技术，是现代工业不可或缺的一部分，适合对机电设备感兴趣的男生。

新能源汽车技术：

随着新能源汽车数量的持续增长，这个专业的需求也在不断增加，适合对新能源技术感兴趣的男生。

工业机器人专业：

由于制造业对机器人的需求增加，工业机器人专业的就业前景非常广阔，适合对机器人技术感兴趣的男生。

选择专业时，建议男生根据自己的兴趣和职业规划来选择，同时考虑专业的就业前景和行业发展趋势。