根据最新的信息，部队定向士官的专业排名如下：

计算机应用技术

无人机应用技术

电子信息工程技术

电气自动化技术

机电一体化技术

通信技术

汽车检测与维修技术

数字媒体应用技术

这些专业在军队中有着广泛的应用，并且退伍后在民用领域也有很好的就业前景。建议选择这些专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，以便在部队和民用领域都能取得良好的发展。