江西建设专业的排名情况如下：

南昌理工学院在建筑学专业中排名第1。

南昌交通学院在建筑学专业中排名第2。

南昌大学科学技术学院在建筑学专业中排名第3。

江西建设职业技术学院的王牌专业包括：

建筑设计

建设工程监理

工程造价

建筑工程技术

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各专业的综合实力和特色。建议直接咨询江西建设职业技术学院或访问其官方网站获取最新的专业排名信息。