属鼠的人在选择专业时，可以根据自己的兴趣和长期职业规划，选择以下专业：

语言文学类专业：

属鼠的人善于表达和沟通，具有出色的口才和文字表达能力，适合学习语言、文学、写作、翻译等。

计算机技术专业：

属鼠人具有较强的逻辑思维能力和耐心，适合学习编程、网络技术等计算机技术。

数据分析专业：

属鼠人具有强大的数学素养和逻辑分析能力，适合学习数据分析技术。

人工智能技术专业：

属鼠人具有高思维能力和学习能力，适合学习人工智能技术。

金融技术专业：

属鼠人可以通过相关的学习和认证，如支付结算师、区块链工程师、金融数学家等，来获得金融科技方面的知识和技能。

商业类课程：

属鼠的人聪明、灵活，擅长思考和分析问题，具备创业和经商的天赋，因此学习商业类课程也会对他们有所帮助。

文化传媒与艺术行业：

属鼠人聪明且具有创新能力，适合从事写作、设计、表演等。

会计专业：

属鼠人反应灵敏，能力强大，头脑聪明灵活，适合学习会计专业，这个专业可以为他们提供稳定的职业发展和较好的经济收益。

水产工作：

属鼠人从事水产工作也能够让自己发展大，且因为他们的五行属水，能够根据自己的命令选择，必定能够赚到大钱。

综合以上建议，属鼠人在选择专业时，可以根据自己的兴趣和长期职业规划，选择语言类、计算机技术、数据分析、文学或商业类等专业。这些专业既能发挥他们的优势，也有较好的就业前景和发展空间。