以下是根据最新排名信息整理的全国开设信息专业排名：

清华大学

上海交通大学

东南大学

西安交通大学

北京邮电大学

华南理工大学

南京航空航天大学

西安电子科技大学

广东工业大学

吉林大学

此外，在2024年软科中国最好学科排名中，信息与通信工程学科排名前五强的学校依次是：

1. 西安电子科技大学

2. 电子科技大学

3. 清华大学

4. 北京邮电大学

5. 东南大学

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的整体实力和学科声誉。建议参考多个排名来源，以获得更全面的了解。