山东美术史论专业的排名情况如下：

中央美术学院：

在省外院校中，中央美术学院在艺术史论专业方面表现突出，是全国排名最好的大学之一。

山东艺术学院：

位于济南，是中国东部地区重要的艺术院校，其艺术史论专业在全国排名中位于前列，具体为全国第11名。

山东工艺美术学院：

在2023年的排名中，山东工艺美术学院的艺术史论专业也位居全国前列，具体为全国第7名。

综上所述，山东美术史论专业中，中央美术学院和山东艺术学院在全国排名中较为靠前，而山东工艺美术学院在全国排名中也表现优异，位居全国第7名。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的院校进行报考。