在湖北省，有几所大学提供古筝专业的招生，以下是一些知名的大学及其相关专业：

武汉音乐学院- 民乐系古筝专业，全国知名。

华中师范大学- 音乐教育古筝专业。

江汉大学- 音乐教育古筝专业。

湖北师范大学- 音乐教育古筝专业。

二师- 音乐教育古筝专业。

武汉大学- 综合性大学艺术学院古筝专业。

三峡大学- 综合性大学艺术学院古筝专业。

中国地质大学- 提供古筝专业的招生。

荆州学院。

这些大学在古筝专业方面都有各自的优势和特色，具体排名可能会因不同的评价标准和数据来源而有所差异。如果需要更详细的排名信息，建议参考教育部或相关行业协会发布的最新数据。