要制造飞机，可以学习以下专业：

飞行器制造工程

专业介绍：飞行器制造工程专业以航空维修工程和零件精密加工为特色，培养适应国内外现代民航发展需求的应用型高级工程技术人才和管理人才。学生将系统掌握机械零件生产加工、飞机维护、大修、改装、结构件深度维修以及飞行器适航性等方面的专业知识。

核心课程：飞行器制造、零件加工与装配、故障诊断等。

飞行器设计与工程

专业介绍：该专业涵盖飞机设计、结构设计和研究，要求学生具备深厚的理论知识和工程实践能力。毕业生可以从事飞行器总体设计、结构设计与研究、结构强度分析与试验等工作。

核心课程：飞行器设计、结构力学、空气动力学、结构强度分析等。

航空航天工程

专业介绍：该领域知识体系广泛，涉及飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等。培养目标为具备坚实的基础知识和优秀的工程实践能力，适合从事飞机设计、制造和维修工作。

核心课程：飞机结构、飞行器飞行力学、航空发动机、控制工程等。

机械制造与自动化

专业介绍：该专业注重基础理论知识教育，培养具有机械工程专业基本素养的应用型人才。学习内容包括机械工程手段的设计和制造、机械设计、机电控制、机器制造等，与飞机制造技术密切相关。

核心课程：机械设计、机械制造工艺、机电控制等。

电子信息工程

专业介绍：涉及新材料、机械成像、无线通信、数据处理等领域，与飞机仪表及控制设备的电子技术密切相关。学习内容包括微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等，对修理飞机的专业人才有重要作用。

核心课程：微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等。

材料科学与工程

专业介绍：涉及航空工程材料、复合材料、金属塑性成形原理等材料科学领域。学习内容包括材料的性能、制备、加工和应用，对飞机制造中的材料选择和应用至关重要。

核心课程：材料科学、材料力学、材料加工等。

飞行器动力工程

专业介绍：主要研究飞行器动力系统的设计、制造和维护，包括发动机及其相关技术。学习内容包括热能工程、流体力学、燃烧科学等，适合对飞机动力系统感兴趣的学生。

核心课程：热能工程、流体力学、燃烧科学、发动机原理等。

这些专业涵盖了飞机设计、制造、维修和管理的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。