江苏省沭阳县至少有两所高等教育机构，分别是：

宿迁经贸高等职业技术学校 （宿迁经贸学院）：这所综合性全日制公办院校的前身是1920年创建的江苏省沭阳师范学校，2005年升格为高等职业技术院校。

江苏开放大学沭阳学院：

作为江苏开放大学的二级办学机构，提供学历继续教育。

此外，宿迁学院也是一所省属公办本科高校，位于宿迁市沭阳县，是宿迁地区排名最高的大学。

建议进一步了解宿迁学院的详细信息，以获得更全面的了解。