厂里文员可以学习的专业包括：

文秘学专业：

涵盖文字处理、资料管理、文件处理、会议组织、商务礼仪等方面的知识，有助于提高文员在办公文书处理、组织协调与沟通能力方面的能力。

计算机及应用专业：

掌握计算机和应用软件的操作技能，如办公软件、网络应用、数据处理等，可以使文员更好地处理工作中的电脑操作任务。

语言文学专业：

学习语言文学专业可以提高文员的文字表达和沟通解决问题的能力，特别是精通各种语言的文书写作和沟通交流能力。

管理学专业：

学习管理学专业可以帮助文员更好地处理管理、组织、沟通等方面的工作，并加强领导能力，为未来的管理职位打下基础。

法律专业：

随着企业法律事务和合规管理的日益重要，学习法律知识，熟悉公司法规及政策法规，能够增强文员的法律素养和解决问题的能力。

办公自动化专业：

这个专业主要培养学生的文秘、办公自动化和信息处理等方面的技能，适合想从事办公室工作的人。

文书学专业：

专注于文书写作和处理，适合需要高度文书能力的文员职位。

秘书学专业：

秘书学专业涵盖了秘书工作的各个方面，包括文书处理、时间管理、会议安排等，适合有志于从事秘书工作的文员。

档案管理专业：

学习档案管理专业有助于文员更好地管理和检索公司文件资料。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业适合那些希望从事文员工作，尤其是需要较强文字功底和沟通能力的职位。

新闻类专业或中文类专业：

这些专业培养良好的文字表达和编辑能力，适合从事编辑或文案工作。

行政管理专业：

基本不涉及数学知识，适合基础一般的人，学习内容包含行政管理、组织协调和领导能力。

公共关系专业：

培养处理对外沟通和协调的能力。

根据以上信息，如果希望从事文员工作，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果重视文书处理和办公自动化技能，可以选择文秘学、办公自动化专业或计算机及应用专业。如果希望提升组织协调和领导能力，管理学专业也是一个不错的选择。此外，法律专业对于需要处理法律事务的文员来说也非常重要。