根据最新的排名信息，湖南工科理科专业的排名如下：

中南大学

冶金工程和 矿业工程在全球排名中位于前列，拥有2个A+和6个A-的工科学科。

工程学、 材料科学、 计算机科学在全球前1‰。

在软科工科实力排行榜中，位居全国第15名。

湖南大学

土木工程和 机械工程为A-级别。

在软科工科实力排行榜中，位居全国第27名。

长沙理工大学

土木工程和 交通运输工程等学科表现不错。

在软科工科实力排行榜中，位居全国第35名。

湖南工业大学

计算机科学与技术、 自动化、 印刷工程、 机械设计制造及其自动化等专业就业前景广泛。

长沙学院

土木工程、 机器人工程、 数学媒体技术等专业教学成绩不错。

湖南科技大学

安全工程学科在全国排名第七。

材料科学与工程学科在全国排名第五。

南华大学

安全工程学科在全国排名第三。

船山学院的 探测制导与控制技术学科在全国排名第八。

湖南工学院

会计学、 软件工程、 机械设计制造及其自动化等理科专业有不错的排名。

这些排名信息表明，中南大学在湖南乃至全国工科理科专业中都有很强的竞争力，尤其是在冶金工程、矿业工程、工程学和材料科学等领域。湖南大学和长沙理工大学也有多个A-级别的学科，表现出色。其他学校如湖南工业大学、长沙学院和湖南科技大学等也有各自的优势学科。

建议考生在选择学校和专业时，可以综合考虑学校的整体实力、学科排名、就业前景以及个人兴趣和发展方向。