海事专业中职生主要学习的科目包括：

军事理论系列课程和 军事技能训练，以培养学生的纪律性和团队精神。

基本素质教育，包括沟通、写作、团队合作等基本技能的培养。

计算机应用基础，以适应现代化的要求。

实用英语和 航海英语，提高学生的英语听说读写能力，特别是与海事相关的英语应用能力。

航海数学，为学习航海相关的数学知识打下基础。

电工基础和 轮机概论，学习船舶的电气系统和机械原理。

航海地理，了解海洋环境、港口和航线等地理信息。

船舶信号和 航海仪器，学习船舶通信和导航设备的使用。

海运业务与海商法，掌握海洋运输业务和海商法的相关知识。

航海学，学习船舶导航、海图使用、航行计划制定等。

海上货物运输和 船舶管理，了解船舶运营和货物管理的相关知识。

船舶结构与设备，学习船舶的基本构造和各个部分的组成及功能。

航海气象与海洋学，学习海洋气象和海洋环境的基本知识。

船舶值班与避碰，学习船舶在航行中的值班制度和避碰技巧。

船舶操纵，学习船舶的操纵方法和技巧。

此外，海事管理专业还包括以下课程：

高等数学和 计算机技术基础，为学习提供必要的数学和计算机技能。

管理学和 现代物流管理，学习管理和物流的相关知识。

国际航运管理，了解国际航运的运作和管理。

行政法学和 民法学，学习相关的法律知识。

海商法，掌握海商法的具体应用。

远洋运输业务和 海上保险，学习远洋运输和海上保险的相关知识。

船舶代理与货运代理，了解船舶代理和货运代理的业务流程。

水上交通安全管理和 船舶防污染技术与监督管理，学习船舶安全和环境保护的相关知识。

这些课程旨在培养学生具备从事海事相关工作的能力，包括海洋船舶驾驶、航运企业管理、船员管理、港口理货、引航、海上物流等行业，以及胜任海事行政管理部门船舶安全检查及海事调查等工作。