上海燃气专业具有以下特点和优势：

就业前景广阔

燃气行业正在快速发展，提供了多样化的就业机会。毕业生可以在城市煤气公司、天然气公司、液化石油气场站、燃气器具生产企业、燃气工程施工企业、设计院以及燃气使用企业等多个领域工作。

随着中国城市人口的快速增加，用气人口的基数将不断扩大，城市燃气接驳业务需求量和人均燃气消费量将会增加，较发达国家乃至东南沿海一线城市百分之八十的管道燃气使用率尚有巨大的提升空间。

专业应用范围广

燃气专业涉及燃气系统的运行维护、运营管理、工程施工与管理、工程设计、自动化仪表工、燃气用具安装等。此外，还可以从事燃气工程监理、事故分析处理和项目管理等工作。

技术与安全并重

燃气行业是高风险、高投入、高技术、高回报的行业，但同时也要求具备高度的安全意识和操作技能。

高就业率

根据相关数据，城市燃气工程技术专业的专科就业率在90%-95%之间，属于高就业率专业。

专业稀缺性

由于燃气专业并非所有学校的主导专业，相对于其他专业，如暖通空调，燃气专业的毕业生可能更容易找到工作。

行业垄断与招聘

天然气产业的上游（如开采）基本被国有大型石油公司垄断，中游（如装置设备、管道）的设备公司多为外企，这些外企一般不会直接招聘燃气专业的学生，更多倾向于招聘机械和自动化专业的学生。管道公司则多为国有企业的下属企业。

技术更新迅速

城市燃气技术不断更新换代，为从业人员提供了持续的学习和发展机会。

人才缺口

市场上，燃气行业专业人才供不应求，就业形势较好。

综上所述，上海燃气专业具有广阔的就业前景、广泛的应用范围、技术与安全并重的特点，以及高就业率和专业稀缺性等优势。对于对燃气技术感兴趣的学生来说，这是一个值得选择的专业。