37岁仍然有很多技术可以学习，选择哪种技术取决于个人的兴趣、市场需求以及职业目标。以下是一些建议：

实用性强的技术

烹饪：学习制作蛋糕、面包等，可以开设小店售卖。

汽车相关技术：考驾照并学习成为教练，或者在汽车维修和修车方面提升技能。

美容美发：学习皮肤管理、美发等，适合男女学习，可以通过系统培训或实习成为专业人士。

电工技术：学习基础的电工知识，适合进入工地或相关领域工作。

家政服务：包括月嫂、家政服务等，适合寻求稳定工作的中青年女性。

手艺与创意结合的职业

美容美甲：包括美容、美甲、美睫、纹绣等，学习周期短，就业前景好，有机会创业。

手工编织：学习制作各种手工艺品，适合喜欢手工艺和创意工作的人群。

创业与自由职业

自媒体制作：成为自由职业者，通过网络平台分享内容，改善生活状态。

其他自由职业：如编程、设计、写作等，可以根据个人兴趣选择合适的领域。

结合传统与现代的技术

烹饪：学习中西式烹饪，可以在中高端酒店或知名烘焙坊工作。

其他选择

信息技术：软件开发、系统分析、项目管理等。

工程类专业：能源与动力工程、电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化等。

医学类专业：根据个人兴趣和市场需求选择合适的医学领域。

建议

评估兴趣：首先，评估自己对各个技术领域的兴趣和热情，选择自己真正喜欢且愿意投入时间和精力去学习的领域。

市场需求：了解当前市场的需求，选择有较好就业前景的技术。

职业规划：明确自己的职业目标，选择能够支持自己职业发展的技术。

持续学习：无论选择哪种技术，保持持续学习的态度，不断提升自己的技能水平。

通过以上建议，37岁仍然有很多技术可以学习，可以根据个人情况选择最适合自己的方向。