在澳洲，选择专业时可以考虑以下几个方向：

商科类专业

会计：商科中技能属性强，与finance和banking关联紧密，适合移民。

金融：市场需求大，薪资待遇好。

市场营销：就业机会多，职业发展前景广阔。

管理：企业需求量大，薪资水平高。

国际商务：全球化背景下，需求持续增长。

工程类专业

土木工程：基础设施建设的需求推动了对土木工程师的需求。

机械工程：制造业和建筑业的支柱产业。

电气工程：能源行业的需求量大。

计算机工程：IT行业的需求持续增长，包括软件开发、网络安全等。

软件工程：技术含量高，就业前景广阔。

护理和医学专业

护理：需求量大，社会地位高，工作时间短，收入好。

医学：八大院校的医学类专业优秀，培养了大量优秀医学科人才。

牙医：专业领域需求稳定，薪资待遇好。

药学：健康意识增强，需求量大。

教育类专业

教育管理：教育体系的先进，需求量大。

学前教育：幼儿教师紧缺，需求量大。

教育技术：教育现代化的需求推动了对该专业人才的需求。

法律专业

法律：法律体系规范，全球认可度高。

商法：商业活动增加，需求量大。

知识产权法：专业领域需求稳定。

旅游和酒店管理专业

旅游管理：旅游业发达，需求量大。

酒店管理：酒店业的发展推动了对专业人才的需求。

IT和人工智能专业

IT：包括信息安全、大数据、软件工程等方向，需求量大，薪资水平高。

人工智能和大数据：处于蓬勃发展期，应用广泛，薪资可观。

环保相关专业

环境科学：环保与可持续发展成为全球核心议题，专业人才供不应求。

建筑专业

建筑：建筑行业的需求量大，薪资水平高。

文科专业

幼教：幼儿教师紧缺，需求量大。

中学教师：教师社会地位高，收入稳定。

社工：社区服务需求量大，职业发展前景广阔。

根据以上信息，如果你希望选择一个未来发展机会多的专业，可以考虑以下几个方向：

人工智能和大数据：薪资水平高，应用广泛。

生物科学/药学：健康意识增强，需求量大，需长远职业规划。

环保相关：全球投入巨大，专业人才供不应求。

信息安全：信息网络发达，需求量大。

各类工程专业：包括土木工程、软件工程、电信工程等，就业前景广阔。

会计专业：技能型专业，与finance和banking关联紧密，适合移民。

IT类专业：包括软件开发、网络安全、数据分析等，需求量大，薪资水平高。

教育专业：包括教育管理、学前教育等，教师社会地位高，收入稳定。

建议根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来选择合适的专业。同时，考虑到澳洲的移民政策，一些技能型专业如会计、护理等也具有移民优势。